Michèle, pouvez-vous nous raconter comment est né « Le Bonheur dans notre Pré » et en quoi votre parcours d’entrepreneure individuelle depuis plus de 20 ans vous a guidée vers cette idée d’une expérience d’hébergement authentique en plein cœur du Périgord Noir ?
Mon mari et moi ayant 17 ans de différence, avant de prendre sa retraite j'ai imaginée l'avenir et après ayant visité un domaine de chambres d'hôtes vers Bergerac et aussi pris des vacances dans un gite, cette idée lumineuse est née. J'avais tout le profil pour, gestionnaire, commercante et aimant la décoration, mon mari étant un homme de défi, nous avons achete cette propriété dans un coin perdu du Périgord Noir, et avons créé cet endroit qui est devenu après plusieurs années de travaux et de réflexsions, décision, un gite de groupe avec gtraieur maison et ouverture d'une cave pour proposer nos produits, vin et bières locales.
Quand vous parlez d’« authenticité » pour décrire vos cinq gîtes de charme à Sainte-Mondane, qu’est-ce que cela signifie très concrètement dans l’architecture, la décoration, le service, mais aussi dans la manière dont vous accueillez et accompagnez vos hôtes au quotidien ?
Les gites sont situés dans deux maisons perpendiculaire en pierre de Dordogne, le cadre est buccolique, la décoration champêtre et nos clients apprécient notre disponibilité ou le respect de leur volonté d'être au calme, ou de faire la fête. Je leur propose mes services, les aide dans l'organisation mais aussi me fait silencieuse d'ils n'ont pas besoin de moi. C'est pour cela que nous avons mis en place après la covid, des boitiers à clés sécurisés car ils sont autonomes mais aussi je peux les recevoir, en fonction de leurs souhaits. Pas besoin du discours du propriétaire pendant une heure alors que vous venez de faire des heures de route et que votre seul souhait est de prendre possession des lieux !
Vous êtes située au-dessus de la vallée de la Dordogne, entre châteaux, grottes préhistoriques et hauts lieux de gastronomie : comment transformez-vous ce patrimoine environnant en véritable expérience vécue pour vos visiteurs, et pas seulement en liste d’activités ou de sites à cocher ?
Je suis jusement en train de faire un livret d'accueil en ligne avec toutes les activités, visites à faire lors de leur séjour.
Le Bonheur dans notre Pré accueille aussi bien des familles que des groupes jusqu’à 33 personnes, avec piscines chauffées et prestations gastronomiques : quels sont les défis pour rester intimiste, chaleureux et authentique à cette échelle, et comment évitez-vous l’effet « hôtel impersonnel » ?
Et bien il faut être aimable, attentif aux besoins et respectueux de leurs envies. Je communique beaucoup avant leur arrivée pour qu'ils soient bien justement et qu'on ait vu le maximum de détails avant. Le site internet donne beaucoup d'informations, mais de mon côté je travaille beaucoup sur la messagerie ou éléphone.
Votre offre mêle confort haut de gamme, produits maison et ancrage rural : comment trouvez-vous l’équilibre entre exigences de standing, respect du caractère paysan de l’ancienne ferme périgourdine et attentes parfois très différentes entre habitués du Périgord et néophytes ?
Les voyageurs ont une bonne idée en générale avant d'arriver en consultant le site internet, les avis des voyageurs et la communication avant arrivee.
À vos yeux, comment l’expérience d’hébergement en Périgord – et en particulier celle des gîtes de caractère comme le vôtre – va-t-elle évoluer dans les prochaines années, notamment face aux plateformes de location de masse, aux enjeux de durabilité et à la recherche de séjours plus responsables ?
Je trouve que c'est plutôt gai de toujours innover et j'avoue que je suis toujours aussi enthousiaste qu'au début, même peutêtre plus car je connais bien le marché, et j'aime toujours améliorer, que ce soit les détails, le mobilier, l'innovation en ligne. Je suis les règles écologiques et cela me correspond trés bien. On peut toujours s'améliorer, c'est ca le défi !
Pour conclure, quel conseil donneriez-vous à quelqu’un qui souhaite découvrir le Périgord à travers un séjour authentique en gîte, et quel petit rituel ou moment aimeriez-vous absolument que vos futurs visiteurs vivent lors de leur passage au Bonheur dans notre Pré ?
Génralement je leur conseille toutes les visites proches à faire en fonction du nombre de leur groupe famille, amis ou séminaire, cousinade. Souvent ils ont bien organisés en consultant tous les sites et je reste toujours à leur disposition pour les aider à organiser si besoin.
Pour en savoir plus : https://www.gites-perigord-sarlat.com/