Hôtel & Spa Villa Seren
Ce qui nous a convaincus ici, c’est la cohérence : une maison d’architecture contemporaine posée...
À Saubion, route de la Bruyère, un étang occupe le centre d'un domaine de quatre hectares, et neuf lodges de bois s'y avancent sur pilotis. L'écriture est prismatique, faite de lignes obliques qui contrastent avec les courbes de la dune et la ligne des pins : l'architecte Patrick Arotcharen n'a pas cherché à imiter le site, il a engagé une conversation avec lui. Le paysagiste Marti Franch a dessiné les abords, le designer Jean-Louis Iratzoki l'intérieur. Chaque lodge est autonome, tourné vers l'eau, avec son poêle à bois. On n'entend que la forêt.
La côte landaise ne manque pas d'hébergements de bois annoncés comme écologiques. Ici, le projet est d'architecte, et cela se voit à tout : à la manière dont les volumes se posent sans toucher le sol, à la qualité du mobilier, à la retenue des matériaux. La proposition est cohérente de bout en bout, du poêle à bois à la borne de recharge électrique. Elle réunit surtout trois usages qui cohabitent rarement à ce niveau : le golf, le surf et un vrai temps de repos, avec sauna et bain nordique au bord de l'étang.
Saubion est en retrait de la côte, dans la forêt, et c'est exactement l'intérêt : on dort au calme, loin des rues de station, et l'on rejoint l'océan en quelques minutes de voiture ou de vélo. Les spots de Hossegor, Capbreton et Seignosse, parmi les plus réputés d'Europe, se partagent la même bande de littoral. Les parcours de golf des Landes sont voisins. Et pour le reste, Bayonne, Biarritz et le Pays basque commencent juste au sud, ce qui fait de ce point un bon compromis entre forêt et côte.
Prix : luxe
Ambiance : design contemporain, bois, eau et silence
Chambres : neuf lodges, dont des Modges de 50 m² sur pilotis pour deux, une suite de 80 m² et un lodge familial de 100 m² jusqu'à six personnes, poêle à bois dans chacun
Idéal pour : les couples en quête de silence, les golfeurs, les surfeurs, les familles qui prennent le lodge familial
Ce que nous préférons ici : le bain nordique au bord de l'étang, quand la brume monte de l'eau au petit matin
Table : restaurant Le Comptoir sur le domaine
Équipements : spa avec sauna et bain nordique, piscine extérieure, vélos à disposition, poêles à bois, borne de recharge rapide pour véhicules électriques, parking gratuit
À proximité : les spots de Hossegor, Capbreton et Seignosse, les parcours de golf des Landes, la forêt et ses pistes cyclables, Bayonne et Biarritz
Le vocabulaire est propre à la maison, mais la logique est simple. Les Modges, cinquante mètres carrés pour deux, sont les unités sur pilotis qui donnent son nom au lieu, et elles sont réservées aux plus de quinze ans. La suite pousse jusqu'à quatre-vingts mètres carrés, toujours pour deux. Le lodge familial atteint cent mètres carrés et accueille jusqu'à six personnes, enfants compris : c'est la seule porte d'entrée pour les plus jeunes, et c'est un choix, pas un oubli.
Le spa n'a rien d'un espace ajouté : il tient dans un sauna et un bain nordique installés au contact de l'eau, ce qui suffit largement quand le cadre fait le reste. La piscine extérieure prend le relais aux beaux jours. Côté table, le restaurant Le Comptoir évite l'aller-retour vers Hossegor le soir, ce qui compte quand on est venu chercher le silence. Le domaine met des vélos à disposition pour rejoindre les plages par les pistes forestières.
C'est le programme que le lieu revendique dans son nom, et il tient. Les parcours de la côte sud des Landes sont à portée immédiate, les spots de surf aussi, et l'on peut enchaîner les deux dans la même journée avant de rentrer au calme. Le domaine est équipé en fibre et en recharge rapide, ce qui le rend praticable pour un long séjour ou un télétravail au vert. À noter : les animaux ne sont pas acceptés.
Ce qui nous a convaincus ici, c’est la cohérence : une maison d’architecture contemporaine posée...
Nous avons retenu cet hôtel pour sa position, à cinquante mètres du parcours de golf...
Nous avons aimé la manière dont cette maison des années trente assume ses deux héritages...