Un château hispano-mauresque posé sur un lac privé
Anglet, entre Bayonne et Biarritz, cache un lac que la route ne laisse pas deviner. C'est là que l'architecte biarrot William Marcel a dessiné, dans les années trente, un château d'inspiration hispano-mauresque pour un Écossais du nom de Reginald Wright, qui en fit un lieu de fête pour l'élite de la côte. La maison est passée depuis entre plusieurs mains, dont celles de Serge Blanco, avant que le groupe Millésime ne la reprenne et en confie la direction artistique à Marie-Christine Mecoen. Le résultat tient en une phrase : les boiseries et le mobilier d'origine cohabitent avec une écriture contemporaine, et le lac, lui, n'a pas bougé.
Pourquoi nous avons retenu cette adresse
Trois choses. Le lac d'abord, l'un des plus grands lacs privés de France, sur lequel dix lodges flottants ont été posés : dormir sur l'eau à cinq minutes d'une ville ne se trouve pas partout sur la côte basque. La cuisine ensuite, confiée à Hugo De La Barrière, qui revendique une identité basque plutôt qu'une carte interchangeable, dans une salle largement ouverte sur le plan d'eau. Le spa enfin, avec ses bassins privatifs, son hammam, ses cabines de soins et une cabane flottante pour les massages en duo. S'y ajoute l'appartenance aux Relais et Châteaux, qui fixe un niveau d'exigence.
Pourquoi cet emplacement
Anglet est le trait d'union de la côte basque : Biarritz d'un côté, Bayonne de l'autre, l'Océan en face et la frontière espagnole à portée de route. Brindos joue de cette position sans en subir les inconvénients. On est dans un parc, au bord d'un lac, à quelques minutes seulement de l'animation de Biarritz et de son front de mer. Les spots de surf d'Anglet sont tout proches, la Chambre d'Amour et ses falaises également. Ce que l'emplacement impose se dit sans détour : on arrive en voiture ou en taxi, et la ville reste juste derrière les arbres du parc.
L'essentiel en bref
Prix : luxe
Ambiance : château hispano-mauresque, lac, pontons de bois, calme de parc
Chambres : chambres et suites dans le château, plus dix lodges flottants sur le lac, certains avec spa privatif
Pour qui : couples, séjours bien-être, voyageurs qui veulent Biarritz sans dormir à Biarritz
Ce que nous préférons : le massage en duo dans la cabane flottante, au milieu du lac
Table : restaurant d'inspiration basque dirigé par Hugo De La Barrière, vue panoramique sur le lac, chocolaterie signée Cazenave, plusieurs bars
Services : spa avec quatre bassins privatifs, hammam, quatre cabines de soins, sauna, piscine extérieure chauffée, ponton panoramique, animaux acceptés, familles bienvenues
À proximité : Biarritz, plages et spots de surf d'Anglet, Bayonne, Pays basque intérieur
Dormir sur l'eau, ou sous les boiseries du château
Deux façons de passer la nuit ici, et elles ne racontent pas la même histoire. Dans le château, on retrouve les boiseries et une partie du mobilier d'origine, retravaillés dans des tonalités contemporaines : les catégories montent de la chambre supérieure à la suite présidentielle, en passant par les chambres tournées vers le parc ou vers l'eau. Sur le lac, dix lodges flottants offrent l'autre option, accessibles par pontons, certains équipés d'un spa privatif, d'autres dimensionnés pour une famille. Le choix se fait moins sur la surface que sur l'envie : la pierre et le bois ancien, ou le clapotis sous le plancher.
La table basque, le spa et le reste de la journée
Le restaurant occupe la place forte de la maison, avec une vue qui embrasse le lac et une carte qui revendique le Pays basque plutôt que le registre international. La chocolaterie signée Cazenave, maison emblématique de Bayonne, prolonge l'exercice côté douceurs, et plusieurs bars se partagent le château et les terrasses. Le spa fonctionne comme un second centre de gravité : quatre bassins privatifs, hammam, quatre cabines de soins, et cette cabane flottante où le massage en duo se prend au milieu de l'eau. Dehors, piscine chauffée, pontons, et de quoi occuper une journée entre yoga, vélo, kayak et paddle.